Chateau Gillet Vieilles Vignes
BESKRIVELSE: Chateau Gillet Vieilles Vignes
Jean Louis og Christine Nadu er født ind i en vinmagers verden og deres familie har lavet vin i over 150 år. De har begge jord under neglene og er selv i marken hver dag også når druerne skal høstes. Vinen er en Vieilles Vignes, som betyder at stokkene på gården er mere end 80 år gamle og det betyder at stokkens rødder rager meget dybt ned i jorden og rammer flere lag i undergrunden, end en yngre stok ville kunne. Det betyder mere kompleksitet i druerne.
DRUESAMMENSÆTNING: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
SMAG: Smag af moden rød frugt og brombær, Dyb, vedvarende farve med behagelig rød frugt aromaer.
DUFT: Total klassisk Bordeaux med duft af peber og let tobak.
VIN & MAD: Lækkert til efterårets lette retter