Hyldeblomst med Ingefær

Vingummi med hyldeblomstsmag drysset med ingefærpulver.

Et delikat samspil af smage

Et varmt, krydret bid der samler og balancerer de søde, syrlige og bitre smagsnuancer. Ved at ekstrahere nuancerne fra hyldeblomsten skal fås en koncentreret smag, der er rig på friskhed og sødme samt den diskrete bitterhed karakteristisk for frugten. Wally and whiz anvender frisk, ung ingefærknold, der tørres og blendes. Ved tørring omdannes ingefærens gingeroler til shagoaoler, hvilket intensiverer den skarpe, krydrede smag.

Størrelse: 140 g

Kategorier: , Product ID: 2696

Beskrivelse

Historien bag Wally and Whiz

Wally and Whiz er skabt ud fra en drøm om at lave en vingummi til hele verden.

Én verden, én vingummi. Vingummier fra Wally and Whiz skal kunne spises af alle mennesker uanset religiøs overbevisning og kulturel baggrund.
De ønsker med deres vingummi at sætte en højere standard for, hvad der er en god vingummi. Deres vingummier er veganske, indeholder ingen kunstige smags- og farvestoffer og er fri for laktose, gluten og gelatine.

De henter deres inspiration fra hele verdens haver og køkkener og yder en stor indsats for at være først til at finde frem til nye smage og smagskombinationer. Og så finder de stor tilfredshed i at turde springe ud i smage der holder andre tilbage, for eksempel grape med gurkemeje, æble med anisisop, grape med gran, solbær med jernurt og hyldeblomst med hyben.

Vingummieventyret begyndte med Kristian Them Hansens stærke kærlighed til vingummi. Med en pose vingummier i hånden, som han så ofte sad med i sin lille lejlighed på Østerbro i København, fik han den tanke, at det måtte være muligt at lave vingummier, som smagte af rigtig frugt og som ikke havde utallige tilsætningsstoffer. Han ville lave verdens bedste vingummi med de bedst mulige råvarer.

Den lille lejlighed blev hurtigt fyldt op med ingredienser, dufte og forskellige sukkerarter. To tons fik han plads til. Og her begyndte drømmen om at skabe en ærlig og ægte vingummi at tage fart, og i efteråret 2015 kunne Wally and Whiz sende sin første ordre af sted – og nu kan du finde de små firkantede vingummier i mere end 800 butikker og i omkring 30 lande.