Domaine de La Gayolle Cuvée La Chapelle Rosé 2025 Øko
Den nye, økologisk certificerede årgang af Cuvée La Chapelle fra Domaine de La Gayolle i La Celle i hjertet af Provence Verte, hvor Paul-familien i syvende generation dyrker 35 år gamle vinstokke på ler- og kalkjord. Fremstillet på Grenache, Cinsault og Syrah og vinificeret traditionelt på temperaturstyrede ståltanke efter en kold pre-fermentation på 12 timer.
Duft & smag
Lys og klar laksefarvet rosé med en charmerende og meget udtryksfuld duft af harlekin-slik og citrusskaller. I munden er vinen fyldig og rund med eksotiske frugter og grapefrugt, der giver en behagelig og markant mineralitet i afslutningen.
Passer til
Passer perfekt til asiatisk mad — fx wok-rejer med thailandske krydderier og sprøde grøntsager — og er i øvrigt en fin aperitif.
- Kategori
- Rosévin
- Producent
- Domaine de La Gayolle
- Land
- Frankrig
- Region
- Coteaux Varois en Provence
- Druer
- Grenache, Cinsault, Syrah
- Årgang
- 2025
- Størrelse
- 75 cl
- Kolli
- 6 flasker pr. kasse
- Økologisk
- Ja