BESKRIVELSE: Savoie er et fransk departement beliggende nord for Grenoble og med grænser op til Italien. Området er et yndet ferieområder også for danskere, hvor især skisport og kurbade er meget populære aktiviteter.

Der produceres dog også vin. Rødvinen på bl.a. Mondeuse, Gamay og Pinot Noir, mens de hvide vine ofte laves på Roussette og Chignin. Vi har her en rødvin lavet på Pinot Noir fra Domaine Bouvet, der ligger i en dal med alper på begge sider ikke langt fra Albertville.

DRUESAMMENSÆTNING: 100% Pinot Noir.

DUFT: En mørk rubinfarve, meget duftende og let krydret næse.

SMAG: Rund og frugtig, men mild, som en klassisk Pinot Noir.

VIN & MAD: Går fint til hvidt og rødt kød, vilde fugle, svampe og især oste.