BESKRIVELSE: Domaine Bruno Clair blev oprettet i 1979 af Bruno Clair. Det er en eksklusiv familiegård, der nu har 25 ha. Hovedkontoret og kældre er placeret i Marsannay-la-Côte. Vinrankerne er spredt over 7 landsbyer og 28 forskellige betegnelser.

Markarbejdet sker i dyb respekt for naturen, produktionen er økologisk, om end Bruno ikke orker certificeringsprocessen. Bruno gør en dyd ud af at udvælge sunde og stærke stokke, der producerer små, perfekt modne druer. Det er et arbejde, som kræver stor tålmodighed.

I vinificeringen ønsker Bruno – sammen med hans mangeårige ønolog Philippe Brun – at lade terroiret tale. Makkerparret forsøger ikke at præge vinene med en særlig signatur, men ønsker snarere at understøtte hver parcels unikke udtryk.

Resultatet er vine, der er berømmede for deres finesse og udtryksrenhed, og som medvirker til, at Bruno anses som en af de helt store mestre i Bourgogne.

DRUESAMMENSÆTNING: 100 % Pinot Noir