BESKRIVELSE: Håndplukkede og udvalgte druer fra egne vinmarker beliggende i Alt Penedès region (Catalonien, Spanien) med et gennemsnitshøjde på 350 meter over havets overflade. Vi er midt i Cava land fra denne familieejede vinproducent.

De er tro mod den ædle vintradition i Penedès og de værdier der repræsenterer traditionerne. Julià Navinès økologiske vine er resultatet af beslutsomhed og indsats for at udtrykke områdets unikke karakter.

DRUESAMMENSÆTNING: Xarel·lo 40%, Parellada 35% & Macabeo 25%

DUFT: Intense aromaer af moden frugt.

SMAG: Struktureret smag med noter af citrusmarmelade, nødder og antydninger til fin gær og brioche.

VIN & MAD: En ideel ledsager til en lang række forretter eller sammen med salt eller fedtholdige retter, iberisk skinke eller foie gras.
Serveringstemperatur: 6 ° C