Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Noir

BESKRIVELSE: Pinot Noir er den eneste blå drue, som dyrkes i Alsace.

DRUESAMMENSÆTNING: 100% Pinot Noir

DUFT: En meget behagelig ungdommelig frugtbarhed, der udtrykker aromaer af små bær som ribs, hindbær og sur kirsebær.

SMAG: I ganen er vinen frugtagtig, på de samme aromatik som registrere i næsen. Desuden er det smidig garvesyre struktur, som gør det til en vin med god balance.

VIN & MAD: Kan serveres kølet til stegt fjerkræ, grillet kød, Alsace snegle og ost.
Serveringstemperatur: 10-12°C.

Kategorier: Alsace, Frankrig, Rødvin Product ID: 3016

Beskrivelse

Historien om Domaine du Moulin du Dusenbach

Dusenbach blev stiftet i 1970’erne af Bernard Schwach, søn af en vinproducerende familie igennem mange generationer. Vingården dækkede oprindelig 26 hektar.

I 2008 blev domænet overtaget af familien Jean og Monique Schwebel, der foretrak en kvalitets tilgang til vin, som respekterer mennesker og miljø.

I starten af 2018 valgte domænet at flytte tættere på et nærliggende vinområde: Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar.

Siden da er der blevet samlet 40 hektar marker, der alle kan tilbyde en mangfoldighed af terroirs, geologisk rigdom og enestående eksponering.

Vingården strækker sig nu fra Eguisheim til Ribeauvillé og samler 8 terroirer af prestigefyldte grands crus:
Pfersigberg, Steingrubler, Hengst, Florimont, Kaefferkopf, Schlossberg, Sporen samt Schoenenbourg,

Vores udvalg af vine fra dette hus er således beriget med disse nye terroirs og årgangen, som du kan få igennem HOUSE of WINE.