Riesling Klur Biodynamisk Alsace 2008

Familien Klur har været dedikeret til at lave Biodynamisk vin siden 1999. Vinmager Clement Klur har fokus på at lave rene, frugtige vine som afspejler de klassike drue typer fra Alsace. Alle druer håndhøstes og selekteres omhyggeligt fra de 35-60 år gamle vinstokke.

Vindistriktet Alsace ligger øst for Vogeserbjergene i det nordøstlige hjørne af Frankrig. Bjergene beskytter vinmarkerne mod den fugtige vestenvind og er med til at Alsace har det højeste antal solskinstimer i Frankrig. Distriktet er ca. 115 km. langt og 5 km. bredt.

Denne Riesling er indbegrebet af Alsace Riesling, håndhøstet fra 50 år gamle vinstokke som hovedsageligt står på en "jord"bund af granit. Vinen har en smuk grøn-gylden farve, dejlig aromatisk i næsen med nuancer af grape, blomster og citrus. Smagen er fyldig kombineret med et utrolig elegant og nærmest mineralsk udtryk i eftersmagen.