Maius Assemblage Priorat 2007

Området Priorat producerer nogle af Spaniens mest elegante og eftertragtede vine.
Druesammensætningen i denne vin er Garnacha 60%, Mazuela/Carignan 20%, Cabernet Sauvignon 20%. Vinen fadlagres for 20% vedkommende i 6 måneder, mens den resterende del er uden fadlagring, derved ”assemblage”. Dette giver en vin i moderne stil med masser af kraft kombineret med et flot saftigt indtryk. Vinen har samtidig en god balance mellem frugt og fad, hvorved frugten i vinen er fremtrædende. Farven er mørk kirsebæragtig. Duften afslører en koncentreret vin, med elegant klassisk ”Priorat”duft af mineralitet, solbær, blomme og brombær.
Smagen imponerer med toner af mørke bær og mokka og er fantastisk koncentreret med en blød frugtig finish