Il Falchetto Nebbiolo d´Alba 2004

TENUTA IL FALCHETTO Nebbiolo d´Alba D.O.C. „Barbarossa“
I fire generationer har familien Forno holdt sammen om deres fælles arv og interesse, vingården Il Falchetto, som blev grundlagt i 1940 af Natale og Pedro Forno. I dag ejes Il Falchetto af de fire brødre Giorgio, Fabrizio, Roberto og Adriano Forno. Il Falchetto ligger i Santo Stefano Belbo i Piemonte, en lille by mellem Alba og Asti.

Vingården er på i alt 33,5 hektar med en samlet produktion på ca. 250 000 flasker om året. Størstedelen af dette er den skønne Moscato vin. Hovedformålet for familien Forno er at skabe fremragende og karakterfaste vine. Resultatet udmærker sig år efter år med store, elegante røde vine med typisk italiensk temperament. ”Barbarossa” er fremstillet på den kendte Nebbiolo drue, som blandt andet er kendt fra Barolo og Barbaresco.

Farven er dybrød – næsten sort. Duften er i starten lukket, men udvikler hurtigt nuancer af ristet kaffe, læder og muld. Smagen er tæt og kraftig, som gør vinen velegnet til middagsretter med vildt, lam og svinekød.