Dr. Hermann Spätlese Erdener Treppchen 2008

Weinplus.de har kåret huset til 'Rising star of the year' og skrev
"If they keep on improving at this rate, it is only a matter of time until this is one of the leading producers in the Mosel region."

Weingut Dr. Hermann bliver i dag drevet af Rudi Hermann og hans søn Christian, vindyrkning har været en stor del af familien i flere hundrede år.
I dag ejer de nogle af de bedste marker i Mosel, som Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten og ikke mindst Erdener Prälat.
Druerne kommer fra Hermanns enkeltmark Erdener Trepcchen.
Vinen vinificeres som alle hans andre vine med gæring på stål og derefter lagring på stål og gamle store fade.

Alkoholen er som det bør være i Mosel - lav og der er masser af eksotisk frugt i vinen, der er pakket med det som tyskerne kalder ”primal-frucht”