Baumann Alsace - Pinot Blanc 2007

Vindistriktet Alsace ligger øst for Vogeserbjergene i det nordøstlige hjørne af Frankrig. Bjergene beskytter vinmarkerne mod den fugtige vestenvind og er med til at
give Alsace det højeste antal solskinstimer i Frankrig. Distriktet er ca. 200 km. langt og 50 km. bredt.

Domaine Baumann ligger i hjertet af Alsace i den lille by Riquewihr, nordvest for Colmar. Baumann ejer nogle af de absolut bedste vinmarker i Alsace, heraf Grand Cru markerne Schoenenbourg og Sporen. Domainet består af i alt 17,3 ha. vinmarker, hvoraf 2,52 ha er Grand Cru. De 17,3 ha. er fordelt på i alt 182 forskellige parceller omkring byen Riquewihr.

Domaine Baumann Pinot Blanc har en utrolig flot lys, gul farve. Duften er meget ren og fin med masser af frisk frugt, såsom ananas og citrus. Smagen er frisk og let tilgængelig. Som for de andre Alsace vine, er der her tale om en vin, der er utrolig velegnet til de fleste fiskeretter.