Baumann Alsace - Gewurztraminer 2005

Vindistriktet Alsace ligger øst for Vogeserbjergene i det nordøstlige hjørne af Frankrig. Bjergene beskytter vinmarkerne
mod den fugtige vestenvind og er med til at give Alsace det højeste antal solskinstimer i Frankrig. Distriktet
er ca. 115 km langt og 5 km bredt.
Domaine Baumann ligger i hjertet af Alsace i den lille by Riquewihr, nordvest for Colmar. Baumann ejer nogle af de absolut bedste vinmarker i Alsace, heraf et betragteligt areal af Grand Cru markerne Schoenenbourg og Sporen. Domainet består af i alt 17,3 ha. fordelt på i alt 182 forskellige
parceller omkring byen Riquewihr.
Baumann har nogle af de ældste Gewurztraminer vinmarker
i Alsace. Enkelte stokke er over 35 år gamle, hvilket er sjældent. Druen hed oprindeligt Traminer og kom fra Dolemitterne. Igennem 50 år har man udvalgt de bedste vinstokke og disse udgør den drue, som vi i dag kender som Gewuztraminer. Baumann´s Gewurztraminer
har en skøn duft af roser og lidt grapefrugt. Smagen er klassisk, men med vægten lagt på det fyldige og krydrede.