Allesverloren Shiraz 2009 Sydafrika

Allesverloren betyder »Alt er tabt« og det er navnet på vingården som laver en meget tiltalende shiraz, som har vundet flere hædersbevisninger i internationale konkurrencer. Navnet stammer fra dengang gården blev grundlagt i 1700-tallet, og hvor ejerne kom hjem fra en rejse, for at finde ejendommen brændt ned og kvæget stjålet.

Druerne til Allesverloren Shiraz kommer fra 40 år gamle vinstokke, som håndhøstes og lagres på amerikanske og franske egefade. Dette er med til at skabe den koncentration som præger vinen.
Vinen dufter pikant med strejf af mynte, violer, røg og fugtig pibetobak. I munden opleves bl.a. smag af sveskeblommer, med et delikat bid af modne tanniner og en eftersmag med nuancer af mørk chokolade og kaffe.
Den kan med fordel hældes på karaffel et par timer inden servering og bør nydes af store vinglas for at frigive så mange duft og smagsnuancer som muligt.

Ganske enkelt et fantastisk glas vin, som vil ydmyge de fleste Rhone vine i samme prisleje.


2009 er endnu ikke anmeldt men årgang 2008 blev i uge 8/2010 anmeldt og rost i Børsen med ordene:

Betegnelsen »en jernnæve i en fløjlshandske« passer langt hen ad vejen på denne shiraz, som varmt kan anbefales"