Stefan Bauer Weissburgunder

BESKRIVELSE: For mere end fire millioner år siden, dengang hvor det oprindelige ocean begyndte at trække sig tilbage, kom de særlige terrasser til syne ved det område som i dag kendes under navnet Wagram. Jorden som blev tilbage kaldes løss og betegnes af vinbønderne som Wagrams sjæl. Løss er en gullig, finkornet og frugtbar jordart. Den dybe sandholdige løss jordbund spiller en vigtig rolle i udviklingen af vinene udtaler Stefan Bauer som er tredje generation i familie foretagenet.

Weissburgunder kan som drue sammenlignes med Pinot Blanc som vi kender fra Frankrig. Druen giver generelt vine som er lyse, friske og tørre
med noter såsom pærer og æble.

DRUESAMMENSÆTNING: 100 % Weissburgunder.

SMAG: Der en flot syrestruktur med en herlig citrus inspireret eftersmag.

DUFT: Denne vin har en lys grøn farve med gule toner. Næsen består af forfinet æbleduft med nøddelignende tone.

VIN & MAD: Vinen passer godt til f.eks. asiatiske retter.

Kategorier: , Product ID: 1828