Rivetto Barolo Serralunga

BESKRIVELSE: Denne Barolo vin stammer fra hjertet af Piemonte regionen, nemlig Serralunga d’Alba. Druerne er inden høsten allerede blevet selekteret 3 gange, hvorved kun de allerbedste druer benyttes. Herefter fjernes stilkene, druerne presses og koldmacereres i 2 dage, for så at blive fermenteret i 28 dage ved kontrolleret temperatur.

Vinen lagres i minimum 38 måneder heraf 18 måneder i små fade af slavonsk eg. Alt dette giver en stor elegant og klassisk Barolo af
bedste kvalitet.

DRUESAMMENSÆTNING: 100 % Nebbiolo.

SMAG: Både blød og stærk, men afbalanceret smag med bløde og søde tanniner.

DUFT: Dejlig bouquet af roser, violer, moden frugt og krydderier.

VIN & MAD: Bør serveres ved omkring 17 grader og nydes sammen med f.eks. oksekød eller vildt.

Kategorier: , Product ID: 1835