Fontesole Les Larmes du Volcan

BESKRIVELSE: Vingården er grundlagt i 1930 af 30 forskellige bønder. I dag er der 200 bønder som er medejere. Gården ligger i hjertet af Languedoc ved foden af Cevennes bjergene.

Vinstokkene er plantet i vulkansk jord med mange småsten. Eksponeringen er syd til sydvest og ligger beskyttet mod hårde vindstød. Den gennemsnitlige alder for vinstokkene er 30 år.

DRUESAMMENSÆTNING: 70% Syrah, 30% Grenache Noir.

SMAG: Smagen præges også af røde frugter og en meget flot balance imellem frugt og syre, som giver en yderst behagelig vinoplevelse.

DUFT: I næsen opleves noter af solbær, jordbær og hindbær.

VIN & MAD: Kommer jo fra Sydfrankrig, hvor den ofte bliver brugt i stedet for rødvin. Dvs. f.eks. til fisk, kalvekød og andre lyse kødretter.

Kategorier: , Product ID: 401